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Ce salon, qui se veut le plus grand du monde pour les produits de consommation bios, s’est tenu entre le 26 et le 29 juillet à Nuremberg. Il aurait dû avoir lieu en février, mais la corona-pandémie l’avait fait déplacer en été.

Les signaux politiques émis à cette occasion se veulent clairs : l’objectif de 30 % de bio en 2030 doit être maintenu! C’est la position des organisations du bio et celle du ministre de l’Agriculture Cem Özdemir.

Les divergences demeurent sur les actions à engager pour arriver à ces 30 % de bio dans l’agriculture allemande. Tonalité générale : il faut plus d’aides, à tous les niveaux. Les bios considèrent que cet objectif fixé dans le Farm to Fork est atteignable, une vue confirmée par le BÖLW (Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft), l’organisme fédéral de toute l’économie alimentaire bio. Mais on regrette l’absence des seules mesures qui pourraient convaincre les agriculteurs et les négociants de s’engager plus avant dans la production bio, c’est-à-dire… des aides supplémentaires.

De juillet 2021 au 1er juillet de cette année, 284 coopérateurs ont quitté la coopérative d’Amersfoot aux Pays-Bas.

Pendant les deux années précédentes les départs avaient atteint 41 et 11 producteurs. Le record de 2018/19 de 230 est battu.

Friesland Campina doit payer une prime de départ vers d’autres laiteries de 5 € aux100 kg de lait sur la base des dernières livraisons.

C’est une contrainte imposée en 2008 par la Commission européenne, pour approuver la fusion entre Friesland Foods et Campina pour constituer le n° 1 laitier des Pays-Bas.

Plus de 40 Mio € ont déjà été payés. La coopérative doit payer jusqu’à ce qu’elle ait cédé 1,3 Mrds de kg à d’autres laiteries. Ce programme est géré par la Fondation DMF. Jusqu’à présent 734 coopérateurs ont utilisé ces dispositions pour un total de 832 Mio kg de lait et une somme totale de primes de départ de 41,6 Mio €.

Friesland Campina a affiché un CA de 11,1Mrds € en 2020. La coopérative détient notamment les marques Dutch Lady, Milner, Tuffi, Friso, Hollandia, Debic, Rainbow, Landliebe, Peak, Chocomal, Black &White, Bonnet Rouge.

La Turquie n’est autosuffisante ni en céréales, ni en viandes. En céréales, la Turquie est l’un des grands importateurs mondiaux. Ces importations sont estimées pour la saison à 11 Mio t, et la production turque à 17 Mio t, dont environ 2 Mio t de blé dur.

Les grands fournisseurs sont la Russie et l’Ukraine ; la Russie a livré environ 6 Mio t, et l’Ukraine 1,6 Mio t. Le Canada, la Roumanie et la Moldavie ont été d’autres livreurs.

Les céréales sont cultivées sur 6,65 Mio ha, mais avec de rendements moyens entre 20 et 25qx/ha. L’orge produite est de 6 Mio t ; la Turquie en importe 2 à 3 Mio t, de Russie, d’Ukraine et de Roumanie

Les prix de l’alimentation ont doublé en un an en Turquie. De surcroit, la productivité agricole reste faible dans ces secteurs L’inflation en un an frise les +80 % ; +78 % par exemple en juin dernier pour les prix à la consommation. Les couts des transports ont augmenté, eux, de +123 %, selon les services statistiques turcs.

Le ministre-président slovène, Robert Golob (55 ans), confirme la décision du gouvernement d’ache-ter la totalité de la récolte de blé.

Les autorités de Ljubljana n’attendent pas de normalisation rapide de la situation alimentaire mondiale, et annonce un programme d’achat de la totalité du blé produit dans le pays.

Les achats se feront par une «agence publique nationale pour les réserves de matières premières».

L’accent est mis sur "l’insécurité internationale" dans l’approvision- nement en produits agricoles, et sur le fait que l’hiver à venir sera «visiblement » anormal et qu’il convient de l’aborder en disposant de réserves de matières premières. Il veut acheter directement cette récolte chez les producteurs (plutôt que… plus cher et plus tard, chez les négociants).