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L’industrie de la viande est en désaccord avec le projet de loi du gouvernement sur le travail détaché en abattage-découpe.
Le gouvernement allemand vient d’arrêter son projet de loi sur le contrôle du travail dans l’industrie de la viande en Allemagne. Le ministre SPD du travail, Hubertus Heil, annonce la fin des contrats de travail détaché dans l’industrie de la viande, et des sanctions renforcées.

Ce projet de loi contient d’autres dispositions de droit du travail, mais sa disposition centrale interdit l’emploi de personnel étranger à l’entreprise dans les secteurs de l’abattage et de la découpe. L’exploitant de l’abattoir est responsable de tous les salariés de ces secteurs clés.

La loi serait valable pour les contrats de détachement à partir du 1/1/2021. En sont exceptées, les entreprises artisanales du secteur viandes de moins de 50 salariés. Les pénalités seraient doublées et iraient jusqu’à 30 000 €.

Ce breuvage de laboratoire, c’est déjà un crime que de l’appeler vin. La branche viticole espagnole est secouée par un nouveau scandale à Valdepeñas, dans la province de Ciudad Real, au sein de la communauté autonome de Castille-La Mancha.

Selon les médias espagnols, la Gardia Civil a arrêté des participants à un réseau de 60 sociétés diverses des Pays-Bas, d’Autriche, de Belgique, de France, de Moldavie et de Russie. La fraude porterait provisoirement sur 42 mio de litres de vins et de distillats faussés, d’une valeur supérieure à 100 mio €.

Au centre de l’action, il y aurait divers producteurs de Ciudad Real. A partir de là, le réseau agissait en Europe, en particulier en s’approvisionnant en isoglucose en Belgique et aux Pays- Bas, comme ersatz de moûts pour fabriquer leur faux vin.

L’isoglucose est issu de maïs, de blé ou de pommes de terre, et coute la moitié du prix du concentré rectifié de moûts de raisin, et il est obtenu bien plus rapidement. L’alcool rectifié nécessaire aux faussaires provient également des Pays-Bas. Dans les bodegas, il y eu également additions de sous-produits chimique de distillation, substances que l’on trouve également dans le vin.

Julia Klöckner, la ministre allemande (ici avec Julien Denormandie) ne se fait guère d’illusion : la réforme de la PAC risque d’être beaucoup plus agitée que ne le laisse penser le récent accord au Sommet sur le budget. 

L’accord de Bruxelles des chefs d’Etat et de gouvernement est financièrement un bon accord pour le budget agricole et pour l’agriculture, en dépit des précautions oratoires prises pour ne pas le reconnaitre aussi clairement. Mais il ne règle pas, au contraire même, la question clé pour la future politique agricole commune, à savoir son architecture verte.

Il faut d’abord que cet accord au sommet passe au moulinet du Parlement européen, qui aimerait bien faire valoir sa prééminence démocratique par rapport aux autres institutions européennes. Il a déjà annoncé son insatisfaction devant le sort réservé dans cet accord aux crédits de recherche, de santé, de protection du climat et de l’environnement. Il est peu probable que des attaques sur le budget retenu pour l’agriculture trouvent une majorité au Parlement européen, mais il est certain qu’il y aura un soutien renforcé au conditionnement des financements agricoles.

Die Weltäcker sont des surfaces agricoles de 2.000m2, plantés et exploités pour illustrer la situation de l’agriculture et de l’alimentation mondiale, et concrétiser certains messages environnementalistes et politiques, bien entendu hostiles aux stratégies occidentales, et singulièrement européennes.

Le « Weltäcker » d’Uberlingen, au bord du lac de Constance, est l’un des trois actuellement existants en Allemagne (avec Berlin et Mecklenburg-Vorpommern). D’autres jardins de ce genre dits « partenaires » existent en France, en Suisse en Ecosse, en Chine, et au Kenya.

Leur message commun : les Européens utilisent plus de terres agricoles que ce qui leur reviendrait normalement, et les surfaces supplémentaires qui leur sont nécessaires pour le soja, le café, le cacao et autres se situent dans la moitié sud du globe.