Prix agricoles : début d’un «super cycle» ?
Ça monte, et ça monte vite. Les prix mondiaux des produits bruts agricoles ont augmenté pour le 9eme mois consécutif. L’indice des prix des 55 principaux produits saisis par la FAO a atteint en février 2021 les 116 points, le plus haut niveau depuis juillet 2014. (+26,5 % en un an).
Les prix des céréales, du sucre, des huiles végétales et des produits laitiers sont actuellement les champions de l’augmentation des prix mondiaux.
Cette évolution contamine maintenant presque tous les secteurs de produits bruts agricoles.
Dans le détail : le sucre a augmenté le plus, +6,4% en 1 mois, suivi des oléagineux +6,2 %, au plus haut niveau depuis 2012 ; l’indice des produits laitiers a progressé de +1 ,7 % en un mois, et l’indicateur des prix des céréales de + 1,2 % selon la FAO. L’indice des prix de la viande a progressé de +0,6%. Même les prix du porc se redressent, c'est tout dire!