France Europe Allemagne 2021

Et pourtant, on a du mal à penser que les récentes rumeurs n’ont aucun fondement. Et les démentis répétés de Clemens Tönnies ne dissipent pas le trouble, quand ils n’y ajoutent pas.

On rappelle que Tönnies est un groupe allemand d’abattage et de négoce des viandes qui compte 16 500 salariés et réalise un chiffre d’affaires de 7,3 Mrds €.

Il représente environ 30% du marché allemand, un peu plus. En cas de vente, les acquéreurs potentiels ne pourraient se situer que dans la catégorie des Tyson Foods USA, JBS Brésil, ou WH Group Chine, les grands leaders mondiaux. Aucun d’entre eux ne déclare quoi que ce soit sur le sujet

Accrochez-vous ! En ce moment il faut payer là-bas 252 € pour acheter un porcelet de 20 kg, et 315 € pour les 25 kg. C’est 4 fois plus cher qu’avant la peste porcine africaine !

La seconde vague de peste porcine africaine entraine une très forte mortalité des porcelets qui provoque logiquement une forte pénurie de porcs gras.

Pour un porc de 120 kg, on paye 465N € les porcs sont rares et chers 465 € pour un porc de 120 kg, soit 3,87 euro/kg vif !

Les observateurs du marché chinois en concluent que le cheptel porcin ne s’est pas redressé au niveau d’avant PPA, contrairement à ce qui avait été dit officiellement.

Certains analystes affirment maintenant que plusieurs vagues de PPA ont fait perdre à la Chine entre 7 et 8 Mio de porcs. Avec pour conséquences que le pays va rester encore longtemps tributaire d’importations élevées de viande de porc.

Ce qui n’empêche pas les officiels chinois de continuer à affirmer imperturbablement que le cheptel porcin sera, en milieu d’année, au niveau d’avant la PPA. Mais cette fois, plus personne ne les croit. AM

L’approvisionnement en eau de la presqu’ile pose de plus en plus de problèmes à la Russie, qui l’a annexée en février 2014.

En ce mois de mars, la Russie fêtera à nouveau le « retour » de la presqu’île de Crimée en Russie. Ce territoire de l’Ukraine a été « ge-anschlusst » il y a 7 ans maintenant et Poutine va mettre en avant la construction de l’autoroute de Tawrida et le pont de Kretsch. Mais c'est le manque d’eau qui est dramatique pour la population de Crimée. C’est aussi un risque de guerre.

A cause du blocage d’approvisionnement à partir du territoire ukrainien - Kiev a fermé en 2014, après l’annexion, le canal de Nord-Crimée – et à cause du manque de précipitations, la presqu’île risque de se dessécher. Le président de la République de Crimée, Sergei Aksjonov, a ordonné d’économiser l’eau devenue précieuse.

Malgré toutes les mesures sanitaires et de prévention, la Peste Porcine Africaine (PPA)  semble  constamment repartir  en Chine.

Le gouvernement de Pékin affiche un optimisme officiel, mais des sources indépendantes parlent de pertes élevées dues à de nouvelles apparitions de la peste porcine africaine et à d’autres maladies.

Selon le gouvernement, le cheptel porcin chinois aurait augmenté en janvier de +2,1 %. Des augmentations ont eu lieu pendant seize mois consécutifs. Le cheptel porcin serait à 35 % au-dessus du niveau de l’année précédente (pour les truies +1,1% en janvier et également à +35 % par rapport à 2020).

Le ministère de l’agriculture retient un cheptel de 41,61 Mio pour les truies, et de 406,5 Mio pour les animaux d’élevage. Officiellement, les abattages augmenteraient donc de +40% au premier trimestre 2021, et atteindront au 2ème semestre le niveau de 2017, soit celui d’avant l’apparition de la PPA, ce qui conduira à une baisse des prix de la viande porcine.