Pertinent piétinement
Mob Grazing, quelle est donc cette technique de pâturage qui fait actuellement l’actualité de la presse spécialisée britannique ?
C’est un système d’exploitation des pâtures en zones sèches. Il se caractérise par un chargement énorme, pouvant aller jusqu’à 200 vaches/ha, durant un temps très court.
Les animaux doivent écraser les végétaux d’une partie de l’enherbement, végétaux qui seront mélangés de leurs lisiers pour constituer sur une partie des pâtures une couche de « mulch » (herbe non ramassée) qui sert à protéger contre l’évaporation et l’érosion.
Ce type d’exploitation est à commencer avec des restes de pâture encore élevés. Le Mob Grazing , selon le réseau de mise au point de la technique, est destiné à régénérer les terres en zone sèches.
A noter que ce « mob grazing » évoque la technique du « pâturage tournant dynamique » conçue dans les années 1950 par l’agronome français André Voisin (disparu en 1964). La technique du « pâturage mobile régénérateur » a été expérimentée en France ces dernières années.