En Allemagne, baisse massive des abattages de porcs
En 2022, il y a eu - 9,2 % d’abattages de porcs par rapport à 2021. Comme les deux années précédentes, les abatteurs ont été condamnés à poursuivre leur adaptation à la nouvelle situation.
Certaines entreprises ont réagi en prenant des mesures structurelles, d’autres se trouvent en cours d’exécution de programmes de transformation.
Avec 47,1 mio d’abattages de porcs, l’Allemagne enregistre une baisse de 4,8 mio de porcs abattus, ou -9,2 %. Il n’y pas eu de tel recul depuis 1993, date de début des saisies d’abattages par les services statistiques fédéraux.
A titre de comparaison : en 2016 on enregistrait 59,5 Mio d’abattages en Allemagne.