UE : moins de porcs et des prix qui montent, montent…
Le recul des abattages pour le premier trimestre de cette année est de -7,7% par rapport à la même période de l’an passé.
Cette baisse est générale, presque tous les pays participant à ce mouvement.
L’offre de porcs à abattre plus retenue, et des stocks faibles de viandes porcines laissent prévoir une poursuit favorable de l’évolution des prix.
De janvier à mars, il y a eu 57,05 Mio d’abattages de porcs en UE, soit 4,77 Mio de moins, ou -7,7 % par rapport à la même période de l’année passée.
La production de viandes de porcs est avec 5,42 Mio t également à 7,7 % en dessous du niveau de l’année passée. Ce niveau était de 10,9 % inférieur à celui du premier trimestre 2021.