lait poudre 2Les dernières 160 t de poudre de lait d’intervention ont été vendues récemment.

Suite à la crise laitière de 2015/2016 la Commission avait acquis au total 380 000 t de poudre lait entre 2015/et2017, pour soutenir le revenu des producteurs de lait.

Fin 2016 elle a commencé prudemment les soumissions de vente, pour ne pas déstabiliser les marchés.

Les dernières 162 t ont été vendue à 175,9 €/100kg. Le prix du lait à la production était de 26 cts/kg en été 2016 ; il était de 34 cts/kg net, en mai dernier.

Les prix de la poudre se sont stabilisés, et sont actuellement en moyenne de 204 €/100 kg, c’est-à-dire nettement au-dessus du prix d’intervention de 168,8 €/100 kg, et à +33 % par rapport à l’année précédente

truies2En 2018, il y avait dans le monde 31 entreprises detenant plus de 100 000 truies, dont trois en UE. Ces chiffres sont donnés par l’étude Global Mega Producers 2019, de National Hog Farmers et de l’entreprise de Genesus. Ensemble ces entreprises tenaient 9,35 Mio d’animaux mères, responsables de 10 à 15 % de la production porcine mondiale, selon Genesus. En 2017, il y avait 27 entreprise dans ce palmarès mondial, avec 8,2 Mio de truies .

Le plus grand nombre des sociétés ont leur sièges aux USA, 11 au total avec 3,53 Mio de truies. La Chine était en seconde position avec 10 grandes entreprises, et un cheptel de 4,03 Mio d’animaux. Ce nombre est en augmentation de 2 par rapport à 2017, et toutes ont augmenté leur cheptel. 

Celui-ci devrait maintenant diminuer sous les conséquences de la propagation de la peste porcine africaine, même si ce sont surtout des entreprise plus petites qui sont touchées. 

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autricheLa production augmente vite, les débouchés plafonnent, les prix vont baisser. La filière a des doutes...

Les tenants de l’agriculture biologique, les militants environnementaux et même les rresponsables politiques se félicitaient encorer récemment de la rapide croissance du secteur bio, nombre de producteurs et surfaces exploitées en bio. Les Autrichiens se félicitaient surtout de la part importante du bio dans la production laitière.

Mais des doutes sont en train de monter partout. Les débouchés bios continuent à augmenter en effet, mais dans les grands produits agricoles, la production augmente beaucoup plus vite. Partout les prix sont sous pression, car beaucoup de producteurs se sont reconvertis au bio ces dernières années, et leur production va encore arriver en plus sur les marchés.

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pommedeterre 2Il n’y a jamais eu autant de pommes de terre plantées que pour la récolte 2019. NEPG (North Western European Potato Growers Group), l’organisation des planteurs d’Europe du Nord-Ouest, chiffre les surfaces plantées en pommes de terre de consommation à 608 615 ha chez les plus gros producteurs européens que sont l’Allemagne, la France, la Grande-Bretagne, les Pays-Bas et la Belgique – ce chiffre ne comprend pas les pommes de terre amidonnières ni la production de plants. Elle est en augmentation de +2,4 % par rapport à 2018, et de +8,4 % sur la moyenne des cinq ans passés.

En détail : Allemagne 184 750 ha +3,5 %, France 147 000 ha +3 %, Grande-Bretagne 101 778 ha +0,7 %, Belgique 97 587 ha +3,3%, Pays-Bas 78 500 ha +1,7 %.
Les pommes de terre ont été plantées plus tôt que d’habitude sur le continent, mais les plants ont souffert au départ de froid en début de période de végétation.
Le volume récolté dépendra des rendements et des précipitations. Cette augmentation des surfaces plantées est en accord avec une demande en augmentation pour la transformation et pour les exportations. AM

(NDLR: Souvenons-nous de cette judicieuse remarque d’Alphonse Allais : la pomme de terre cuite est bien plus digeste que la pomme en terre cuite…)